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작성일 : 07-02-22 00:00
계란 날로 먹어도 안전하다
 글쓴이 : 김영석 (211.♡.65.97)
조회 : 782  
귀하께서 지적하신 내용은 국내의 현황을 전혀 모르는 사람이 무책임하게 할 수 있는 말이라는 생각과 이 말에 대한 책임을 지셔야 할 것이란 생각을 하게됩니다. 특히 어떠한 물품을 소개하는 얄팍한 수단으로 보여 아주 양계업애 종사하는 사람으로 아주 불쾌하다는 느낌을 받습니다. 외국과 달리 국내에서는 인체에 장염을 유발하는 Salmonella enteriditis 균종에 대한 감염율이 아주 적거나 발견이 거의 없는 것으로 보고되고 있다는 점을 우선 인식하셔야 할것이며 수많은 논문에 의하면 계란 내용물에 세균이 감염 될 확률은 희박하며 감염되었다하더라도 인체에 영향을 줄 균수가 아니라는 자료가 많다는 점을 아셨으면 합니다. 또한 살균처리된 물을 먹는다고 Salmonella enteriditis가 차단되는 것 역시 아님으로 이점 인식하시고 협회 게시판에 함부료 자료를 인용하시지 말기 바랍니다.

 
   
 


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