1. 수급 개요
(1) 계란의 수급은 지금까지 식생활의 고도화, 다양화에 대응해 착실하게 증가하고 있지만 근년 거의 횡보 추이.
(2) 국내의 공급량은 거의 수요를 충족시키는 수준 추이.
표1: 계란수급 추이
(단위: 1,000톤)
|
연 도 |
75 |
80 |
85 |
90 |
95 |
00 |
01 |
02 |
03 |
04 |
05(4-12) |
|
수요량 |
1,862 |
2,041 |
2,198 |
2,470 |
2,659 |
2,656 |
2,634 |
2,649 |
2,641 |
2,610 |
1,981 |
|
생산량 |
1,807 |
1,992 |
2,160 |
2,420 |
2,549 |
2,535 |
2,519 |
2,529 |
2,530 |
2,475 |
1,858 |
|
수입량 |
55 |
49 |
39 |
50 |
110 |
121 |
114 |
120 |
110 |
134 |
123 |
자료: 농림수산성 '계란유통통계', 재무성 '일본무역통계'
주1: 04년도 이후 속보치.
2: 4월 1일부터 수입의 각부란 환산계수로 변경
2. 소비 동향
(1) 가계소비는 근년 거의 횡보경향 추이지만 최근은 감소경향 추이.
(2) 증가경향 추이이던 업무 및 가공용도 ７년도 이후 거의 횡보.
(3) 04년도의 소비 형태는 가계소비 49％, 업무 및 가공용 51％.
(4) 1인당 소비량은 세계에서도 최고 수준.
표2: 1인당 계란소비량
(단위: g/일/인, %)
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연 도 |
75 |
80 |
85 |
90 |
95 |
00 |
01 |
02 |
03 |
14 |
05(4-12) |
|
가계소비량(1) |
30.0 |
29.9 |
30.7 |
29.7 |
29.3 |
28.5 |
28.8 |
28.2 |
27.8 |
26.1 |
27.1 |
|
업무 가공용 |
13.1 |
15.2 |
16.2 |
22.2 |
25.8 |
26.1 |
25.2 |
26.0 |
25.9 |
26.9 |
- |
|
총 소비량(2) |
43.1 |
45.1 |
46.9 |
51.9 |
55.1 |
54.6 |
54.0 |
54.2 |
53.7 |
53.0 |
- |
|
(1)/(2)x100 |
69.6 |
66.3 |
65.5 |
57.2 |
53.2 |
52.2 |
53.3 |
52.0 |
51.8 |
49.2 |
- |
자료: 총무성 '가계조사', 농림수산성 '식료수급표'.
주: 99년도 이후의 업무 가공용 및 총 소비량의 수치는 생산국 추계.
3. 공급 동향
(1) 생산량은 지금까지 수요 증가에 대응해 착실하게 증가하고 왔지만 근년은 생산자재(배합사료)가격, 계란가격 등의 영향을 받으며 모두 횡보
추이. 04년도는 전년도 대비 2.2％ 감소, 05년도(4～12월)는 전년 동기 대비 0.7％ 감소.
(2) 입추 수수는 99년도 이후 증가경향이었으나 04년도는 전년도 대比 2.0％감소, 05년도(4～12월)는 전년 동기 대비 4.6％ 증가.
(3) 수입량은 국내 계란생산 및 계란가격 동향, 환률 등의 영향을 받으며 변동하고 있지만 전 수요량의 4～5％ 정도 추이.
주 수입 대상국은 네덜란드, 미국, 브라질 등.
표3: 계란 생산량
(단위: 1,000톤, %)
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연 도 |
75 |
80 |
85 |
90 |
95 |
00 |
01 |
02 |
03 |
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작성일 : 06-09-12 10:39
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